Rôti quasi de veau

Rôti quasi de veau

30.06 40.88 

Le quasi est un morceau savoureux et moelleux. Le rôti est préparé bardé.
Cuisson au four à 180° maxi de 15 à 25 mn après l’avoir saisi à feu vif de tous les côtés dans de la matière grasse bien chaude.
Il peut être aussi cuit à la cocotte.
25,50€ le kg

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Veau Label Rouge

Race: Blonde d’Aquitaine

Origine: Elevage Pagés (Puylaurens Tarn) ou Coopérative du Veau Fermier du Lauragais (Revel Haute-Garonne)

Lieu d’abattage: Puylaurens Tarn

Poids

0,800kg, 1,2kg, 1,6kg